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トルコライスって?長崎の定番洋食に、「トルコライス」というものがあります。

トルコライスとは、トンカツ、ピラフ、ナポリタンを一つの皿に盛ったものです。

トンカツが、チキンカツ、焼き肉、ハンバーグなどの場合、ピラフが、ドライカレー、チャーハン、サフランライスなどの場合、ナポリタンが、ミートソースなどの場合と、色々なバリエーション、アレンジがあります。

とてもボリュームがあって美味しそうなので、食べてみたいなぁと思いますが、どうして長崎発祥と言われている洋食なのに、トルコライスというのでしょうか?

・カツ、ピラフ、ナポリタンの3種類を、トリコロールの3色に見立て、トリコロールが訛ってトルコになったという説。

・チャーハン(ピラフ)が中国、ナポリタンがイタリアを表していて、その架け橋としてトンカツを使っているので、中国とイタリアの架け橋として、中間点のトルコの名前を使ったという説。

などなど、諸説あるようです。

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そんな中で、「長崎町人誌」(長崎文献社 出版)という本に、トルコライスのことが書かれているそうです。

その内容を、以下に引用します。

昭和20年代の後半に、長崎万屋町角にあったレストラン・マルゼンのコック長が創製者という。スパゲッティ、炒飯、サラダの上にシシカバブが乗せてあったがその後、トンカツがシシカバブに代って作られている

このようにトンカツではなく、もともとシシカバブが乗っていたのなら、トルコライスと呼ばれるのもおかしくはないと思えます。

さて、そんな謎を含んだトルコライスですが、私もそうですけど、あなたも食べてみたいと思いませんか。

そんなあなたに、ネット上にオススメ店として名の挙がっていた店を、まとめてみました。

ただし、ざっと調べてみたものですし、私自身長崎に行ったことはないので、確信を持ってオススメできるわけではないのですが、参考程度にはなるかと思います。

ですので、行ってみたけど良くなかったとか、情報が間違っていたということがあっても、ご容赦ください。

ツル茶ん

住所:長崎市油屋町2-47

営業時間:9:00~22:00

定休日:無休

電話:095-824-2679

ビストロ・ボルドー

住所:長崎市万屋町5-22 山崎ビル 2F

営業時間:11:30~15:00(LO.14:30) 18:00~21:00(LO.)

定休日:第1・3月曜日

電話:095-825-9378

洋食屋 向日葵亭

住所:長崎市京泊2丁目9-34

営業時間:11:00~24:00(LO.23:30) [ランチ]11:00~15:00

定休日:無休(年末年始除く)

電話:095-840-1860

きっちんせいじ

住所:長崎市東古川町2-14

営業時間:11:00~20:00(閉店)日曜は~17:00(閉店)

定休日:不定休

電話:095-822-7612

コロッケ

住所:長崎市古川町7-34

営業時間:12:00~20:30

定休日:毎週火曜日

電話:

カフェオリンピック

住所:長崎市浜町8-33

営業時間:11:30~21:00(閉店21:30)

定休日:無休

電話:095-824-3912

ニッキーアースティン

住所:長崎市浜町2-20

営業時間:11:00~20:40(閉店21:20)

定休日:無休

電話:095-824-0276

港町長崎レストラン 西洋亭

住所:長崎市出島町1-1 長崎出島ワーフ 1F

営業時間:11:00~21:30(閉店22:00)

定休日:不定休

電話:095-820-8515

CHILD BOX

住所:長崎市旭町14-15 福田ビル1F

営業時間:9:00~15:30 17:30~20:30

定休日:不定休

電話:

ENA cafe

住所:長崎市栄町4-18 風花本社ビル 2F

営業時間:11:00~19:30

定休日:第2・4日曜日

電話:

西洋御食事処 Y’sたかちゃん

住所:長崎県西彼杵郡時津町左底郷87-11

営業時間:11:30~14:30 17:00~20:30

定休日:月曜日

電話:

ひかりのレストラン

住所:長崎市稲佐町364 稲佐山展望台 2F

営業時間:11:00~20:30(閉店21:30)

定休日:不定休 悪天候時、施設点検時休

電話:095-862-1050

レストラン銀嶺

住所:長崎市立山1丁目1-1 長崎歴史文化博物館内

営業時間:11:30~15:00 18:00~21:00(OS20:00)

定休日:第3火曜日(祝日の場合は水曜日)

電話:095-818-8406

レストラン・メイジヤ

住所:長崎市浜町3-18 2F

営業時間:10:30~20:25(閉店21:00)

定休日:無休 12月31~1月1日休

電話:095-827-1129

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